Biografia

Cognome
Scalet
Nome
Agata
Data di Nascita
6 Luglio 1901
Luogo di Nascita
Terres (Toledo (Spagna))
Professione
Cuoca

Testo

Tipologia
Ricettario
Titolo
“quaderno / di cucina”
Abstract
Ricettario manoscritto redatto probabilmente prima del 1934 e contenente 134 ricette. Tra le pagine un fascicoletto (4 cc.) con il testo della canzone popolare: “Noi siam tre tamburin / che veniamo dalla guerra…”. Altri due fascicoletti (cc. 10 complessive) con ricette di dolci.
Descrizione
Libretto a righe con copertina cartonata ed etichetta “Quaderno di Cucina”; 54 cc. (20,4x16,5 cm).

Contesto

Collocazione
Museo storico del Trentino