Biografia

Cognome
Koch
Nome
Maria
Data di Nascita
1887
Data di Morte
1968
Luogo di Nascita
Terres (Toledo (Spagna))
Professione
Casalinga
Note Biografiche
Maria è figlia di Enrico Koch (vedi scheda) e Matilde Weiss. Dopo la prima guerra mondiale visse con il padre e non si sposò. A Primiero condusse una vita sociale molto attiva.

Testo

Tipologia
Ricettario
Abstract
Tre ricettari manoscritti: I - privo di date si intitola “Marmelate e conserve” (13 ricette) ; II - ricette di tipologie diverse (69); III - molte delle ricette del terzo quaderno sono cimuni anche al ricettario della sorella Catia (113).
Note al testo
I ricettari di Maria Koch vanno letti in corrispondenza con quelli redatti dalla sorella Catia (vedi scheda).
Descrizione
Copie dei quaderni: I - 16 pp. non numerate; II - 64 pp. non numerate; III - 88 pp. numerate dalla scrivente.

Contesto

Collocazione
Museo storico del Trentino
Bibliografia
Catia e Maria Koch, Ricettari a doppio filo, a cura di Quinto Antonelli e Gianfranco Bettega, Agorà, Feltre 2007