Dati dell'intervistato

Cognome

Gubert

Nome

Giovanni

Data di Nascita

25 Gennaio 1940

Luogo di Nascita

Imer

Nazionalità

italiana

Professione

Messo comunale

Note biografiche

Giovanni cresce ad Imer ed è coinvolto fin da piccolo nei lavori nei campi. Frequenta la scuola alberghiera e diventa cuoco. Lavora per diversi anni in un grande albergo in Valle d'Aosta dove arricchisce le sue conoscenze gastronomiche con ricette francesi. Una volta rientrato in Primiero diventa messo comunale, si sposa e ha tre figli.

Note

L'intervista è stata realizzata il 30 settembre 2008

Dati tecnici dell'intervista integrale

Durata

00:47:51

Colore

si

Sonoro

si

Lingua

Italiano, dialetto trentino

Progetto

Bambini di montagna

Luogo

Imer

Note

Interruzione video a 00:47:21

Contenuti dell'intervista

Soggetti

Infanzia,  Giochi,  Scuola, 

Abstract

Giovanni ricorda la propria infanzia in una famiglia contadina numerosa. L'organizzazione del lavoro in campagna nel secondo dopoguerra era ancora molto arretrata, non c'era nessuna meccanizzazione e la necessità di manodopera richiedeva che anche i bambini aiutassero in base alle loro capacità. Giovanni ricorda di aver imparato a mungere le capre a cinque anni e a falciare il fieno a dieci. Il tempo libero da dedicare allo svago era esiguo per tutti, ci si divertiva con qualche gioco, scivolando sull'erba o ritrovandosi a gruppi con i coetanei, a volte c'era il cinema durante il fine settimana. Ricorda come i bambini avessero molto rispetto per l'autorità dei genitori e come la disciplina fosse rigida, a causa soprattutto della necessità di collaborare.

Note

Il referente del progetto è Quinto Antonelli

Scaletta tematica

Le coltivazioni, l'allevamento al pascolo e le capre a casa – 00:00:32
I lavori nei campi dalla primavera all'estate – 00:03:18
Alimentazione e piatti tipici – 00:06:21
Raccolta dei frutti – 00:08:22
I lavori dei bambini – 00:10:10
Imparare presto a mungere – 00:14:43
Il miele dei mosconi selvatici – 00:15:51
I divertimenti: “gravatèl”(slittino) e camminate – 00:16:39
I giochi in paese – 00:19:08
Il cinema – 00:20:28
Sempre scalzi – 00:21:13
La prima volta per i masi – 00:23:31
I “lavoretti” per guadagnare qualche lira – 00:27:20
L'evoluzione dell'attività lavorativa edilizia – 00:34:06
Istruzione: elementare (5 anni), post elementare (altri 3 anni) e un corso di cucina – 00:35:42
“Desfoiàr el sorc” (lo sfogliamento del grano) – 00:38:37
La raccolta dei rami – 00:40:51
I rapporti in famiglia – 00:42:59
Le famiglie non contadine – 00:44:54
Il rispetto del riposo domenicale – 00:46:09